2015/03/10

十石みそ作り体験

　大人気イベント「味噌作り体験」が森の体験館で開催されました。　上野村の名産品である十石味噌にも使われている麦麹と群馬県産の大豆を利用し、全ての工程を手作業で行います。仕込んでから完成まで１年かかりますが、手作り味噌の美味しさは格別です。